Удачный выбор блюда на ужин

Home / Учимся / Удачный выбор блюда на ужин

С недавних пор наше питание стало намного разнообразнее, интереснее и ранее экзотические продукты и рецепты с неведомыми названиями стали привычным делом. Теперь никто не хихикает при слове «фейхуа», а чистка авокадо не вызывает священного трепета и мало отличается от чистки картошки или кабачка.

Надобно заметить, что это не совсем местная специфика – это всемирная тенденция, когда рецепты кухонь мира проникают в другие культуры, завоевывают популярность по всему земному шару, и уже никого не удивишь марсельским буйябесом в сиднейском ресторане, а способ «фьюжн» — когда комбинируют традиции, методы и блюда из разных культур в одном рецепте – стал необычайно популярен как среди профессионалов, так и в домашних условиях.

Среди всего этого разнообразия вопрос что приготовить на ужин – наоборот, усложняется. Из тысяч рецептов выбрать тот, который подойдет к обстановке, к ожиданию от вечера, к сезону, к вкусам присутствующих, как приготовленное будет сочетаться с напитками, и многое-многое другое — учесть множество других факторов – задача чуть ли не более сложная, чем собственно процесс приготовления.

Поскольку помнить на память современный объем рецептной информации –просто нереально, а повторяться – не хочется, на помощь приходит Интернет. На многочисленных сайтах и кулинарных блогах, распространившихся в Сети последнее время в неимоверных масштабах – можно выбрать именно то, что подойдет Вам больше всего. Тем более, что с современными способами перевода – не проблема текст практически на любом языке, и где-то вечером под Вологдой вполне можно прочитать сегодняшнее меню ресторана в Сан-Паулу и тут же отыскать рецепт главного блюда «От шефа» и с успехом определиться — что приготовить на ужин.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *